La Cuvée Intégral Charles Ellner incarne la pureté du champagne, sans dosage. Son style vif et frais, parfaitement équilibré, dévoile des arômes floraux délicats et une finale agréable, fruitée et élégante. Un champagne d’une grande fraîcheur, idéal pour les amateurs de simplicité et de raffinement.
ASSEMBLAGE
VIEILLISSEMENT
8 ANS SUR LIES
DOSAGE
0 G/L
VINIFICATION
Pas de fermentation malolactique.
27% de vins de réserve.
Vignobles : Epernay, Aube,
Bernon, Tauxières.
DÉGUSTATION
Sans aucun dosage, ce champagne pur et droit se suffit à lui-même. Sa fraîcheur et sa linéarité sont sublimées par un long élevage de 8 ans sur lies, qui lui apporte une grande complexité aromatique. On y retrouve des notes harmonieuses de fruits blancs et de fruits secs, mêlées à des nuances pâtissières délicates. Une cuvée de caractère, précise et authentique.
